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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite1 lata(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Primeiro eu faço a calda. Em uma panela coloco o açúcar, assim que ele começar a derreter em volta, começo a mexer em fogo baixo para não queimar.
- Depois que o açúcar estiver desmanchado por inteiro e estiver bem douradinho, com cuidado coloque a água e deixe no fogo até a calda engrossar e o açúcar se desfazer.
- Coloque em uma forma de pudim e reserve. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e bata bem... Para que não fique com cheiro de ovo.
- Depois coloque o leite condensado e bata mais um pouco. Agora é só colocar essa mistura na forma com a calda, e levar para o forno em banho maria.
- Quando ele estiver bem douradinho faça o teste com uma faquinha ou com um palito pra ver se está bom. Leve a geladeira até ficar bem geladinho desenforme e é só Saborear.
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