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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite1 lata(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Amido de milho1 colher(es) de sopa
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Bata no liquidificador uma lata de leite condensado, a mesma medida da lata de leite, os ovos, e uma colher de sopa de amido de milho. Bata bem por uns 5 minutos.
- Calda: em uma panela, coloque o açúcar e deixe caramelizar mexendo sempre. Depois que o açúcar estiver derretido, acrescente 1/2 xícara de água fria (cuidado). Mexa mais um pouco até derreter todos os pedacinhos de caramelo. Não deixe queimar muito para não ficar amargo.
- Coloque o caramelo na forma de pudim, untando todos os lados. Acrescente o creme do liquidificador e leve em banho Maria por aproximadamente 2 horas
- Para saber se está pronto, espete uma faca, se sair limpo está prontinho. Leve a geladeira e sirva geladinho.
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