Pudim de leite delicioso!

Name: Pudim de leite delicioso!
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Leite; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

90 min(s)

15 porções

Leandra Fortunato

@letfortunato

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Leite1 lata(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Em um liquidificador bata os ovos, o leite condensado e o leite. Reserve. *Medir o leite na lata de leite condensado;
Na forma em que já for fazer o pudim, leve o açúcar e a água ao fogo, deixe derreter até caramelizar, sem mexer. Apenas observe, o ponto certo é quando chegar na cor de mel;
Espalhe o caramelo pelas laterais e centro da forma;
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada;
Leve para o forno 250° em banho maria, com a forma coberta com papel laminado por aproximadamente 1hora, ao final desse tempo, tire o papel laminado e deixe assar em banho maria por mais 30min até ficar moreninho por cima;
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas;
* Dicas: só desenforme o pudim após gelar totalmente. Ao desenformar, passe uma faca nas laterais para soltar, e leve ao fogo por 30 segundos para soltar o fundo.