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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar4 xícara(s)
- Leite em p´o3 xícara(s)
- Agua2 xícara(s)
- Maisena1 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Em uma panela coloquei 1 xicara de açúcar e derreta em fogo baixo até caramelizar. Espalhe essa calda numa forma com buraco no meio e reserve.
- Em um liquidificador coloque a água, os ovos, o açúcar, o leite e a maisena bata até ficar homogéneo. Acrescente a baunilha e bata mas um pouco. Coloque na forma caramelizada, leve ao forno pré aquecido a 180 graus em banho maria com papel-aluminio, por 40 minutos ou até o pudim ficar firme. Lever a geladeira por 2 horas antes de deseformar.
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