Pudim de Leite em Pó

Name: Pudim de Leite em Pó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água; 3 unidade(s) Ovos; 395 g Leite condensado; 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Leite em pó

🇧🇷Brasil

90 min(s)

1 porções

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar1/2 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite condensado395 g
Leite1 xícara(s)
Leite em pó1 xícara(s)

Em uma frigideira, coloque o açúcar e mexa até que derreta bem, quando isso acontecer, adicione a água aos poucos e não deixe de mexer. Mexa até que vire caramelo. Feito isso, reserve ao lado. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó, bata muito bem por cerca de 5 minutos ou até homogeneizar. Em uma forma de pudim, despeje toda a calda de caramelo que fizemos, espalhando muito bem. A medida da minha forma é de 17cm. Em seguida, despeje todo o creme de leite que fizemos e cubra a forma com papel alumínio. Coloque a forma dentro de uma panela grande, adicione água até chegar na metade da forma, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e tampe a panela parcialmente, deixe cozinhar por 10 minutos. Após esse tempo novamente, o pudim ficou firme. Retire-o da panela e leve-o para a geladeira, deixando lá por cerca de 1 hora. Com uma faca, passe nas laterais da forma, para ajudar a desenformar. Desenforme e sirva-se.