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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar480 g
- Água240 ml
- Leite condensado600 g
- Leite integral500 ml
- Ovos4 unidade(s)
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para derreter, mexendo sempre.
- Assim que derreter por completo vá adicionando a água aos poucos, sempre mexendo. Deixe ferver até ponto de fio fraco. Reserve até esfriar.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos e bata até ficar homogêneo por uns 3minutos.
- Depois de bem batido, passe a mistura por uma peneira fina, isso evita de ficar com buraquinhos. Reserve
- Disponha a calda nos potinhos que vá ao freezer e microondas( eu usei de 145ml) mais ou menos 15 gr de calda em cada potinho.
- Depois vai colocando a mistura já peneirada com cuidado para não misturar na calda,( eu coloquei 90ml em cada potinho). Cubra cada potinho com papel alumínio, arrume-os em uma assadeira coloque água quente e um pouco de vinagre na água e leve ao forno por mais ou menos 1hora, ou até que enfiando um garfo ele saia limpo.
- Depois de assado deixe esfriar, coloque a tampa e leve a geladeira
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