Pudim de Leite Ninho

Name: Pudim de Leite Ninho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Açúcar cristal; 1/2 xícara(s) Água morna; 6 unidade(s) Ovos; 2 lata(s) Leite condensado; 800 ml Leite; 1 xícara(s) Leite Ninho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar cristal1 xícara(s)
Água morna1/2 xícara(s)
Ovos6 unidade(s)
Leite condensado2 lata(s)
Leite800 ml
Leite Ninho1 xícara(s)

Para o caramelo: Colocar o açúcar cristal em uma panela em fogo baixo e deixar derreter por completo. Após acrescentar água morna e misturar para que não empelote. Deixar apurar por 5 minutos, desligar e reservar.
Para o pudim: levar os ovos, o leite condensado, o leite líquido e o leite Ninho no liquidificador. Misturar bem até que vire uma mistura homogênea. Reservar
Montagem: acrescente o caramelo na forma com furo no meio (usei a de 22cm), após acrescente o líquido do pudim com auxílio de uma peneira para ficar lisinho. Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno a 180 graus por cerca de 50 minutos a 1 hora.
Após cozido levar para geladeira por pelo menos 6h. Para desinformar com facilidade aqueça o fundo da forma