Pudim de Leite sem Furinhos

Name: Pudim de Leite sem Furinhos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 395 ml Leite integral; 3 colher(es) de sopa Leite em pó integral; 395 g Leite condensado; 1 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Pedro Santos

@pedro_chef007

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite integral395 ml
Leite em pó integral3 colher(es) de sopa
Leite condensado395 g
Açúcar1 xícara(s)

No liquidificador bata os ovos por 2 minutos
Em seguida misture o leite condensado e o leite integral e o leite em pó por mais 2 minutos e reserve por uns 5 minutos , para que a espuma que formou em cima abaixe depois retire-a com ajuda de uma colher com cuidado
Para fazer a calda de caramelo leve em fogo baixo a forma com furo no meio e despeje o açúcar dentro e mexa até derreter e virar um caramelo
Adicione a mistura batida do liquidificador na forma aos poucos com muito cuidado e leve ao forno em 200 graus a forma de pudim em banho Maria por aproximadamente 1 hora e meia
Após esse período e o pudim estar firme e cozido e leve a geladeira por 3 horas depois desenforme e sirva