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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1 l
- Maisena ou amido de milho1 colher(es) de sopa
- Farinha de arroz2 colher(es) de sopa
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Água de rosa2 colher(es) de sopa
- Pistachios moídos pra enfeitar1/4 xícara(s)
- Dissolva a farinha de arroz e o amido de milhoem metade da quantidade de leite (½ litro de leite) e mantenha-a de lado (reserve).
- Numa panela, em fogo médio, adicione o leite restante com o açúcar, misture bem até que o açúcar derreta completamente.
- Junte os dois preparados na panela. Oi Mexa bem até começar a ferver e a borbulhar, cerca de 3-4 minutos.
- Retire do calor e despeje em cima da mistura a água de rosas.
- Despeje em 1 taça grande ou taças pequenas separadas e guarneça com pistácios moídos.
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