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Pudim de Leite
Pudim sem erro, perfeito e do jeito que a gente gosta Ler mais
🇧🇷Brasil
130 min(s)
20 porções
Israel
@raelsouza1508gmail.com- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos5 unidade(s)
- Caixa de leite1 l
- Leite condensado2 lata(s)
- Açúcar400 g
- Papel alumínio1 unidade(s)
- Vamos começar pela calda do pudim, coloquei 3 copos de açúcar na panelinha que você mais gosta e aqueça no fogo baixo
- Mexa o açúcar no fogo baixo, até derreter completamente todo açúcar
- Assim que todo açúcar tiver derretido, coloquei 1 copo de água (a cada 3 de açúcar um copo de água)
- Coloquei a calda na forma de pudim e deixe descansar enquanto fazemos o pudim
- Coloquei o litro de leite, os 2 leite condensados e os 5 ovos no liquidificador e bata bastante.
- Bata por aproximadamente 5 minutos pra garantir que não fique com aquele cheirinho odiavel de ovos kkk
- Coloquei o líquido na forma já com a calda e cubra com papel alumínio, o lado brilhante pra baixo
- Coloquei a sua forma de pudim dentro de uma forma maior com água, porque vamos assar em banho Maria.
- Uma dia muito importante é colocar vinagre na água do banho Maria, pra não escurecer as formas.
- Asse tudo no forno a 180°c durante 1h 10min
- Após o tempo de preparo deixe esfriar o pudim em temperatura ambiente uns 10 min, antes de levar a geladeira
- Deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas e já está pronto...quando mais tempo em geladeira mais garantia de excelência
- Sirva para a família e espero que gostem
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