Pudim de Leite

Name: Pudim de Leite
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 null
Ingredients: 5 unidade(s) Ovos; 1 l Caixa de leite; 2 lata(s) Leite condensado; 400 g Açúcar; 1 unidade(s) Papel alumínio

Pudim sem erro, perfeito e do jeito que a gente gosta Ler mais

🇧🇷Brasil

130 min(s)

20 porções

Israel

@raelsouza1508gmail.com

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos5 unidade(s)
Caixa de leite1 l
Leite condensado2 lata(s)
Açúcar400 g
Papel alumínio1 unidade(s)

Vamos começar pela calda do pudim, coloquei 3 copos de açúcar na panelinha que você mais gosta e aqueça no fogo baixo
Mexa o açúcar no fogo baixo, até derreter completamente todo açúcar
Assim que todo açúcar tiver derretido, coloquei 1 copo de água (a cada 3 de açúcar um copo de água)
Coloquei a calda na forma de pudim e deixe descansar enquanto fazemos o pudim
Coloquei o litro de leite, os 2 leite condensados e os 5 ovos no liquidificador e bata bastante.
Bata por aproximadamente 5 minutos pra garantir que não fique com aquele cheirinho odiavel de ovos kkk
Coloquei o líquido na forma já com a calda e cubra com papel alumínio, o lado brilhante pra baixo
Coloquei a sua forma de pudim dentro de uma forma maior com água, porque vamos assar em banho Maria.
Uma dia muito importante é colocar vinagre na água do banho Maria, pra não escurecer as formas.
Asse tudo no forno a 180°c durante 1h 10min
Após o tempo de preparo deixe esfriar o pudim em temperatura ambiente uns 10 min, antes de levar a geladeira
Deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas e já está pronto...quando mais tempo em geladeira mais garantia de excelência
Sirva para a família e espero que gostem