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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos caipira06 unidade(s)
- Leite condensado01 lata(s)
- Leite650 ml
- Limão siciliano01 unidade(s)
- Retire a casca dos limão siciliano sem deixar a pele branca ( a pele branca faz amargar) Leve o leite integral e as cascas do limão siciliano para ferver, não , não vai amargar...
- Deixe ferver por alguns minutos até que solte o cheiro e a cor fica mais amarelinha também.Deixe esfriar Bata os ovos com o leite condensado por alguns bons minutos, bato bem. Em seguida acrescente o leite fervido com o limão siciliano( isso mesmo coloque junto a casca que foi fervida) garanto que não amarga. Só não pode deixar a pele branca..
- Coloque na forma já caramelizada.Cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno médio por 45 minutos em banho maria.( Enfie a faca no centro do pudim) se sair limpa já está pronto. Deixe esfriar e leve para gelar desenforme em seguida. O sabor fica maravilhoso 🍋
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