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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Gemas5 g
- Açúcar3 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Mandioca crua ralada500 g
- Bata as gemas com açúcar até obter um creme esbranquiçado. Ainda batendo acrescente a manteiga e a mandioca ralada. Bata por mais alguns segundos. Junte uma forma redonda para pudim com manteiga, polvilhe com açúcar, despeje a mistura de mandioca, cubra com papel alumínio, coloque em banho Maria e asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius, por cerca até que esteja dourada. Espere esfriar, desenforme, cubra com calda de sua preferência
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