Pudim de milho verde

Name: Pudim de milho verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 lata(s) Milho verde em conserva; 200 ml Leite de coco; 1 lata(s) Leite condensado; 4 unidade(s) Ovos; 360 ml Leite; 1 xícara(s) Para a calda: Açúcar; 1/2 xícara(s) Água fervente

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Kessia Paloma

@kessia.

Ingredientes
Modo de preparo

Milho verde em conserva2 lata(s)
Leite de coco200 ml
Leite condensado1 lata(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite360 ml
Para a calda: Açúcar1 xícara(s)
Água fervente1/2 xícara(s)

Calda Leve o açúcar ao fogo baixo até derreter e obter um caramelo médio. Aos poucos, junte a água fervente mexendo sempre, até derreter o caramelo. Deixe ferver até engrossar. Use a própria forma do pudim para fazer a calda.
Pudim: bata o milho verde com 1 xícara do leite no liquidificador. Coe (descarte o bagaço), coloque de volta no copo do liquidificador e junte o restante dos ingredientes. Bata por uns 3 minutinhos.
Despeje na forma caramelada, cubra com papel alumínio e asse em banho maria em forno pré aquecido a 180°, por aproximadamente 50 minutos. Deixe esfriar e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.