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- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite condensado1 lata(s)
- Leite500 ml
- Ovo5 unidade(s)
- paçocas15 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1/4 xícara(s)
- Calda: Leve o açúcar e a água ao fogo baixo, dentro de uma forma de pudim, sem mexer até escurecer bastante. Desligue o fogo e espalhe o caramelo. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as paçocas e os ovos por 3 minutos. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido à 220°C em banho-maria por 40 minutos, retire o papel alumínio, fure com um palito, se sair sujo deixe mais tempo no forno até furar e o palito sair limpinho. O tempo de forno pode variar, demorando mais ou menos de um forno para o outro.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Retire, esquente um pouco o fundo da forma no fogão, desenforme e decore com paçocas esfareladas.
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