Pudim de paçoca

Name: Pudim de paçoca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 lata(s) leite condensado; 500 ml Leite; 5 unidade(s) Ovo; 15 unidade(s) paçocas; 1 xícara(s) Açúcar; 1/4 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

@lar_dadaiene

Ingredientes
Modo de preparo

leite condensado1 lata(s)
Leite500 ml
Ovo5 unidade(s)
paçocas15 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água1/4 xícara(s)

Calda: Leve o açúcar e a água ao fogo baixo, dentro de uma forma de pudim, sem mexer até escurecer bastante. Desligue o fogo e espalhe o caramelo. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as paçocas e os ovos por 3 minutos. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido à 220°C em banho-maria por 40 minutos, retire o papel alumínio, fure com um palito, se sair sujo deixe mais tempo no forno até furar e o palito sair limpinho. O tempo de forno pode variar, demorando mais ou menos de um forno para o outro.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Retire, esquente um pouco o fundo da forma no fogão, desenforme e decore com paçocas esfareladas.