Pudim de pão

Name: Pudim de pão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Pão francês (duro ou dormido); 2 xícara(s) Açúcar; 2 unidade(s) Ovos; 500 ml Leite; 2 unidade(s) Leite condensado; 1 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Jicelmo Santos

@cozinhandocomjicelmo

Ingredientes
Modo de preparo

Pão francês (duro ou dormido)3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Leite500 ml
Leite condensado2 unidade(s)
Água1 xícara(s)

Calda do pudim Em uma panela vamos adicionar o açúcar e levar ao fogo, deixe até o açúcar começar a derreter. Assim que o açúcar começar a derreter vamos mexer, mexa até o açúcar derreter completamente.
Depois que o açúcar estiver derretido completamente vamos adicionar água aos poucos e sempre mexendo. Deixe por mais 2 minutos no fogo e prontinho nossa caldo.
Mistura do pudim Começe por bater todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.
Em seguida caramelize com a calda uma fôrma de pudim. E acrescente a mistura do liquidificador na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho-maria de 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.