Pudim de sorvete

Name: Pudim de sorvete
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 Porções
Ingredients: 9 colher(es) de sopa Água; 4 colher(es) de sopa Achocolatado; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sobremesa Maisena; 1 lata(s) Leite condensado; 2 lata(s) Leite; 3 unidade(s) Gemas; 3 unidade(s) Claras em neve; 8 colher(es) de sopa Açúcar; 1 unidade(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

18 porções

Valquiria Melo

@casinhadaval13

Ingredientes
Modo de preparo

Água9 colher(es) de sopa
Achocolatado4 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de sopa
Maisena1 colher(es) de sobremesa
Leite condensado1 lata(s)
Leite2 lata(s)
Gemas3 unidade(s)
Claras em neve3 unidade(s)
Açúcar8 colher(es) de sopa
Creme de leite1 unidade(s)

Primeiro prepare a calda com as 9 colheres de água, 4 colheres de achocolatado e 1 colher de açúcar. Leve ao fogo até ferver. Em seguida despeje em uma forma de pudim e leve ao congelador por 1 hora ou até que a cada esteja dura.
Em uma panela adicione a maisena, o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
Em uma batedeira bata as claras em neve, em seguida acrescente as 8 colheres de açúcar e o creme de leite, bata até misturar.
Após misturar os ingredientes da batedeira, acrescente essa mistura a panela com os ingredientes que estão reservados. Misture bem os dois cremes e coloque na assadeira com a calda congelada. Leve ao freezer até endurecer o pudim.
Para desenformar,leve a forma aí fogo e mexa até desgrudar as laterais e desenforme em um refratário.