Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Tapioca granulada1 xícara(s)
- Leite de coco200 ml
- Leite condensado1 lata(s)
- Ovo4 unidade(s)
- Leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar
- Adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo
- Despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve
- Em um bowl, misture a tapioca granulada com leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve
- Bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos
- Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada
- Bata rapidamente, apenas para misturar
- Despeje essa mistura na forma reservada com a calda
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (180° C) por cerca de 60 minutos
- Desenforme e reserve na geladeira
- E pronto, é só servir
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pudim de tapioca
Por
Ovos no Purgatório
Pão de inhame
Por
Bolo Fubá
Por