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Pudim de Tapioca

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Foto da Pudim de Tapioca - receita de Pudim de Tapioca no DeliRec
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Pudim de Tapioca

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

1 hora(s)

Porções

12 porções

Manu Biar

@manubiar
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Farinha de tapioca grossa200 g
  • Lata de leite condensado1 unidade(s)
  • Creme de leite de caixinha150 ml
  • Leite de coco200 ml
  • Ovos2 unidade(s)
  • Açúcar240 g
  • Água100 ml
  1. Coloque a farinha de tapioca de molho no leite de coco e 100 ml de água por 30 minutos até que os flocos fiquem macios.
  2. Faça um caramelo com o açúcar e depois que estiver bem dourado e derretido adicione a água quente. Despeje o caramelo na forma e refrigere.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  4. Misture a tapioca com leite condensado, o creme de leite e os ovos.
  5. Coloque essa mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por 30 minutos, até um palito sair Limpo do meio.
  6. Espere esfriar e sirva.

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Receita de Pudim de Tapioca da Chef Manu Biar

Essa receita bem prática e rápida de como preparar pudim de tapioca, além de ser uma sobremesa deliciosa, é de autoria da chef Manu Biar, uma das talentosas cozinheiras que temos aqui em nossa plataforma do DeliRec. Essa amante da culinária tem muito o que ensinar e compartilhar, e você pode conferir em seu perfil, muitas outras receitas que vão além do pudim de tapioca receita. Ela também ensina como preparar pratos salgados fantásticos, como seu cocotte de cogumelos trufados e um tender com farofa que dá água na boca só de imaginar! Se você gosta de cozinhar, será uma ótima oportunidade para conhecer várias receitas novas, algumas bem diferentes e aprender a fazer sobremesas divinas.


Aprenda como fazer pudim de tapioca granulada e sua vida na cozinha nunca mais será a mesma!


A tapioca já é muito presente na cozinha de todo o Brasil, mas nem todos usam a sua farinha para preparar um pudim! Quem é amante dessa sobremesa dos deus e também gosta de uma boa tapioquinha, terá a oportunidade de unir dois pratos que adora e fazer algo novo e surpreendente ao paladar! O pudim de tapioca granulada é perfeito para quem quer variar as suas receitas na cozinha e quer se aventurar em novas preparações.


Depois que se abrir a essa novidade, não vai querer mais parar! O que é muito bom, pois o pudim de tapioca é uma sobremesa que pode fazer bem para a saúde, já que a tapioca é um alimento que contribui de forma muito positiva para todo o nosso organismo. Ela ajuda em um emagrecimento mais saudável (o que muitos já devem saber), promove a redução da nossa pressão arterial, é rica em vitamina K, cálcio e também o ferro, que são nutrientes importantes para a manutenção de nossos ossos e músculos.


A versatilidade da tapioca não tem fim e levando ela para as sobremesas, não apenas colocando um recheio doce em seu interior, mas fazendo um pudim, a sua culinária ganhará muito mais receitas e quando perceber, já vai estar com um menu completo de receitas que levam a tapioca. A receita de como fazer pudim de tapioca abre as portas para infinitas novas ideias e quem sabe até mesmo a criação de receitas autorais.

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