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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tapioca granulada1 xícara(s)
- Coco ralado50 g
- Leite650 ml
- Ovos2 unidade(s)
- Adoçante culinário4 colher(es) de sobremesa
- Essência de baunilha a gosto
- Comece aquecendo o leite com a tapioca até que fique na consistência de mingau.
- Bata no liquidificador o mingau ainda quente e os demais ingredientes .
- Caramelize o adoçante em forminhas pequenas ou em uma forma grande pra pudim . Coloque a mistura do pudim por cima da calda caramelizada.
- Pre aqueça o forno a 190 graus e asse em banho maria por cerca de 50 minutos ou até a consistência ficar firme. Espere gelar e desinforme seu pudim .
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