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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite em pó zero lactose250 g
- Xilitol150 g
- Leite integral zero lactose2 xícara(s)
- Ameixa preta seca5 unidade(s)
- Ovos2 xícara(s)
- Para o leite condensado fit: 2 xícaras de leite em pó para 1 xícara de água quente + 1/4 de xícara de xilitol. Bata no liquidificador, coloque num refratário de vidro e reserve na geladeira.
- Calda: 3 colheres de sopa de xilitol + 3 ameixas picadas. Leve ao fogo, sempre mexendo até ficar no ponto de calda. A cor de caramelo é a ameixa que dará. Reserve.
- No liquidificador bata o leite condensado fit, os ovos e o leite integral (a mesma medida de leite condensado será a de leite integral). Despeje a mistura sob a calda é leve ao fogo em banho maria por cerca de 40 minutos ou até, ao colocar um garfo ou uma faça, ela saia limpa.
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