Pudim Gelado

Name: Pudim Gelado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Creme de leite; 400 g Leite Condensado; 600 ml Leite; 50 g Achocolatado

🇧🇷Brasil

15 min(s)

8 porções

Analista Na

@analistanacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Creme de leite400 g
Leite Condensado400 g
Leite600 ml
Achocolatado50 g

Obs: O Preparo na Cozinha é de aproximadamente 15 minutos e o tempo de ponto no congelador de aproximadamente 4 horas. Modo de Preparo: Pudim: Em uma Panela acrescente o Leite (400ml) e o Leite condensado, misture até ficar homogêneo e aguarde iniciar fervura, ao iniciar a fervura acrescente o creme de leite (200g) e misture até levantar nova fervura, após a ferver reserve.
Cobertura: Em outra Panela adicione o Leite (200ml), o Achocolatado e o Creme de Leite (200g), e misture bem e aguarde ferver. Após ferver reserve.
Montagem: Em uma forma furada para pudim, adicione primeiro a cobertura espalhando bem por toda a forma, Após espalhar adicione a massa do pudim de maneira uniforme. Feito isso Leve ao Congelador por 4 horas ou até o que o pudim esteja em ponto de Corte (Tempo pode Varia de Congelador para Congelador). Após este tempo pode desenformá-lo e servir em seguida.
(Caso Prefira pode usar gelatina sem sabor junto com a massa do pudim, para agilizar processo de ponto, e manter por mais tempo fora da geladeira)