Pudim na panela de pressão

Name: Pudim na panela de pressão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 lata(s) 1 leite condensado; 1 lata(s) Leite integral; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

5 min(s)

7 porções

Dinhasilva Silva

@dinhasilva

Ingredientes
Modo de preparo

1 leite condensado1 lata(s)
Leite integral1 lata(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)

Na forma de pudim acrescente o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até caramelizar. Reserve. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado e bata por cerca de 3 minutos. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada e tampe com papel alumínio. Coloque a forma dentro da panela de pressão, com água o suficiente para cobrir o fundo da forma, como em um banho-maria. Tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 5 minutos. Desligue, deixe sair a pressão e retire a forma da panela. Desenforme assim que esfriar e leve para gelar por cerca de 2 horas antes de servir.