Pudim no pote/sem forno

Name: Pudim no pote/sem forno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g 1 caixa de leite condensado; 395 g 1 caixa de leite(medir na caixa de leite condensado); 200 g 1 caixa de creme de leite; 12 g Gelatina incolor e sem sabor; 5 colher(es) de sopa Água para hidratar a gelatina; 1 xícara(s) Calda: açúcar; 1/2 xícara(s) Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

1 caixa de leite condensado395 g
1 caixa de leite(medir na caixa de leite condensado)395 g
1 caixa de creme de leite200 g
Gelatina incolor e sem sabor12 g
Água para hidratar a gelatina5 colher(es) de sopa
Calda: açúcar1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Rendimento de 8 pudim em pote de 200mL. Não leva ovos e não vai ao forno!
Faça uma calda normal para pudim. Calda: Coloque o açúcar na panela em fogo alto, espere ficar caramelizado e adicione a água, mexa bem e cuidado para não queimar e ficar amarga. Coloque na forma ou pote 200mL.
Hidratar a gelatina: Em um pote, misture a gelatina com as 5 colheres de sopa de água. Espere 5 min, vai endurecer. Coloque por 15 seg no microondas ou em banho maria, para ficar líquido.
No liquidificador: Coloque todos os ingredientes (leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina) e bata por 4min. Medir o leite na caixinha do leite condensado vazia.
Adicione 50 mL da calda no liquidificador (pra dar cor ao pudim)e bata por alguns segundos. Deixe em repouso por 5 min para sair a espuma, e seu pudim ficar lisinho!
Coloque sobre a calda nos potes ou em forma grande.
Geladeira por 5h para firmar. Faça de um dia para o outro! Vendi esses pudins aqui na cidade:), fica a dica pra faturar um extra!