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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 l
- Leite integral (usei a lata de leite condensado como medida)1 l
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Água100 ml
- Coloque os ovos em uma peneira antes de iniciar a receita,assim o pudim não ficar com cheiro de ovo.
- No liquidificador bata os ovos,o leite condensado e o leite por 5 minutos.
- Calda: Na própria forma do pudim coloque o açúcar e deixe caramelizar, adicione a água aos poucos e deixe ferver até ficar no ponto. Deixe esfriar
- Coloque o pudim na forma, cubra com papel alumínio,leve ao forno no banho maria por 1 hora.
- Só desenforme depois de frio
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