Pudim perfeito

Name: Pudim perfeito
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 400 ml Leite; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

6 porções

Grace Tobias

@lar_dos_tobiasantos

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Leite400 ml
Ovos4 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter
Com o açúcar totalmente deretido coloque com muito cuidado a água
Deixe ferver até engrossar novamente e reserve
No Liquidificador coloque os ovos e bata por 3 minutos
Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente por mais 1 minuto
Cuidadosamente caramelize uma forma para pudim com a calda pronta
Passe a mistura do liquidificador para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio
Leve ao forno 180 graus em banho maria por duas horas
Desenformar frio
Servir gelado