Pudim

Name: Pudim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 02 colher(es) de sopa 2 latas de leite condensado (Nestlé)01 caixa de creme de leite Gourmet de 30% de gordura (Piracanjuba)01 litro de leite integral06 ovos01 xícara de açúcar1/2 xícara de água

🇧🇷Brasil

02 hora(s)

20 porções

Tania Maltauro

@taniamaltauro

Ingredientes
Modo de preparo

2 latas de leite condensado (Nestlé)01 caixa de creme de leite Gourmet de 30% de gordura (Piracanjuba)01 litro de leite integral06 ovos01 xícara de açúcar1/2 xícara de água02 colher(es) de sopa

🙃Modo de Preparo da Calda Derreta a xícara de açúcar até caramelizar, acrescente a água e deixe ferver até o ponto de calda. Desligue o fogo e jogue a calda em uma forma (sugestão, forma de 22 cm) espalhando uniformemente.
😍Modo de Preparo do Pudim Em um bowl coloque duas latas de leite condensado integral, 01 caixa de creme de leite e mexa com um fouet até misturar bem. Acrescente os ovos, o leite e misture até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 minutos e passe três vezes por uma peneira fina. Despeje a mistura na forma caramelizada, tampe-a com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 2 horas a 180 graus. Espere esfriar de um dia para outro antes de desenformar.