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- Ingredientes
- Modo de preparo
- envelope de gelatina incolor sem sabor1 unidade(s)
- Água morna50 ml
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Leite400 ml
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Para a calda: Numa panela em fogo baixo, coloque todo o açúcar e mexa até derreter totalmente. Adicione a água com cuidado para não se queimar e mexa sem parar. Nessa hora o açúcar derretido forma um torrão, ma é só mexer que derrete. Depois de ter derretido tudo, basta transferir para uma tigela. Espere esfriar e caramelize a forma do pudim (também faço em forminhas para cupcake)
- Modo de Preparo do Pudim: Numa tigelinha ou copo, coloque a gelatina incolor e adicione a água morna. Misture bem até diluir a gelatina incolor. Transfira para o liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata tudo por 3 minutinhos.
- Despeje essa mistura na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas. Passado esse tempo, desenforme e sirva
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