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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de trigo6 colher(es) de sopa
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite600 ml
- Açúcar1 xícara(s)
- Açúcar para a caramelizar5 colher(es) de sopa
- Coco ralado100 g
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, manteiga, farinha e o amido.
- Adicione o coco ralado e mexa delicadamente. Reserve um pouco do coco para decorar o pudim.
- Caramelize com as 5 colheres de açúcar uma forma redonda com furo no meio e adione a mistura do liquidificador.
- Leve para cozinhar em banho-maria por 35 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo e não haja líquido no fundo da forma.
- Desenforme frio e decore com o coco.
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