Pumpkin Cake

Name: Pumpkin Cake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abóbora crua (fatia média); 1 xícara(s) Trigo; 3/4 xícara(s) Açúcar; 80 ml Óleo; 1 a gosto Sal (pitada); 1 a gosto Essência de café; 3 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de café Fermento

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Justina Castro

@thynna_gui

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora crua (fatia média)1 unidade(s)
Trigo1 xícara(s)
Açúcar3/4 xícara(s)
Óleo80 ml
Sal (pitada)1 a gosto
Essência de café1 a gosto
Ovos3 unidade(s)
Fermento1 colher(es) de café

Descasque e corte a abóbora em pedaços. Bata no liquidificador a abóbora e todos os líquidos. Se necessário, acrescentar um pouco de água para facilitar o processamento.
Coloque numa bowl a massa. Acrescente o trigo, a essência e mexa até incorporar. Acrescente o fermento e mexa suavemente.
Pré-queça o fogo enquanto prepara a massa. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve pra assar em forno médio. Aqui levou 25 min. Rendeu 12 porções nas minhas forminhas
Se desejar, acrescente uma cobertura de chocolate 🍫 (opcional)