Que tal um bolinho de cenoura?

Name: Que tal um bolinho de cenoura?
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 04 unidade(s) Cenoura; 04 unidade(s) Ovos; 02 xícara(s) Açúcar; 03 xícara(s) Trigo com fermento; 02 colher(es) de café Margarina; 03 colher(es) de café Nescau ou Achocolatado; 01 xícara(s) Leite condensado; 02 xícara(s) Óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Juliana de

@family_receitas

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura04 unidade(s)
Ovos04 unidade(s)
Açúcar02 xícara(s)
Trigo com fermento03 xícara(s)
Margarina02 colher(es) de café
Nescau ou Achocolatado03 colher(es) de café
Leite condensado01 xícara(s)
Óleo02 xícara(s)

Em seu liquidificador, coloque as cenouras devidamente picadas, os ovos, o óleo, e bata.
Logo em seguida, acrescente o açúcar e bata por mais 05 minutos.
Tire a mistura do liquidificador, coloque em um recipiente fundo, e acrescente o trigo e mexa com a colher até o trigo sumir na mistura.
Asse em 180 ° C por 40 min, e depois faça o teste do palito, se ele sair limpo estará assado.
Para a cobertura, em uma panela coloque a manteiga, o achocolatado ou nescau e o leite condensado e mexa até ficar homogêneo.
Leve a mistura ao fogo e mexa sem interrupções até soltar da panela. Assim que soltar da panela terá uma consistência homogênea e a nossa cobertura estará pronta, aí é só por em cima do bolo. Espere uns 10 min e sirva-se, se preferir coloque granulado ou sirva gelado .