Quindim na air fryer

Name: Quindim na air fryer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 10 unidade(s) Gemas; 2 xícara(s) Açucar; 2 colher(es) de sopa Manteiga derretida; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; a gosto Sal; 100 g Coco ralado; 1 unidade(s) Garrafinha de leite de coco

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Gabriel Santos

@gabrielsants

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Gemas10 unidade(s)
Açucar2 xícara(s)
Manteiga derretida2 colher(es) de sopa
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Coco ralado100 g
Garrafinha de leite de coco1 unidade(s)

Passe as gemas pela peneira para retirar a película delas, assim evita qualquer cheiro de ovo no quindim pronto.
Na batedeira, comece a bater a manteiga com o açúcar até formar um creme clarinho.
Depois, insira as gemas e os demais ingredientes.
Bata até ter uma massa homogênea.
Unte forminhas de metal ou silicone (nº 3 – 6,5 cm x 2,5 cm).
Despeje o líquido nas forminhas untadas e leve-as para a Air Fryer.
Programe por 10 minutos a 180 graus.
Espere esfriar, desenforme e aproveite.