Rabanada

Name: Rabanada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 500 ml Leite; 3 unidade(s) Gemas; 2 unidade(s) Ovos; 3 xícara(s) Açúcar refinado; 1 colher(es) de sopa Baunilha branca; 1 colher(es) de sopa Canela em pó; 3 xícara(s) Óleo de soja; 1 unidade(s) Pão para rabanada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

35 porções

Daniela Martins

@danielamartins

Ingredientes
Modo de preparo

Leite500 ml
Gemas3 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Açúcar refinado3 xícara(s)
Baunilha branca1 colher(es) de sopa
Canela em pó1 colher(es) de sopa
Óleo de soja3 xícara(s)
Pão para rabanada1 unidade(s)

Misturar o leite, os ovos, as gemas, 1 xícara de acúcar e a baunilha branca em um bowl.
Colocar as 3 xícaras de óleo na frigideira (funda de preferência) e deixar aquecer.
Molhar os pães já fatiados (com espessura de 1,5cm) na mistura descrita no passo 1 e fritá-los.
Colocar os pães já fritos em um recipiente forrado com papel toalha para escoar o excesso de gordura.
Passar os pães, um a um, na mistura da canela com 2 xícaras de açúcar.