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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão mini brioche / australiano5 unidade(s)
- Queijo150 g
- Doce de leite250 g
- Leite liquido750 g
- Ovo5 unidade(s)
- Baunilha1 onça (oz)
- Panko300 g
- Farinha trigo300 g
- Manteiga80 g
- Oleo2 l
- Mistura liqueda. Misture ao leite, os ovos, baunilha, 50g doce de leite. Corte os pães ao meio e umideça, até ficar totalmente embebido.
- Em uma frigideira rasa , dereta manteiga em fogo baixo e frite as partes internas do pão ate criarem uma crostinha dourada e resistente. Reserve e refrigere.
- Trufando a rabanada . Rechei 50g de code de leite consistente e queijo em cubinhos no meio do pão e unifique as partes com o doce de leite. Passe no trigo, na mistura liqueda depois na panko.
- Frite a rabanada em óleo em submersão, ate dourar e criar a camada crocante. Decore o prato com gotas de doce de leite . Acompanhada de sorvete e crumble ela fica perfeitA!
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