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- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite condensado2 lata(s)
- leite em pó ninho15 colher(es) de sopa
- Creme de leite200 g
- leite líquido150 ml
- manteiga3 colher(es) de sopa
- açúcar1/2 xícara(s)
- Morangos ( 2 caixinhas)500 g
- Em uma panela adicione o leite condensado e o leite em pó e mexa para incorporar
- Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar
- Acrescente o leite líquido e mexa até incorporar
- Coloque a manteiga e leve ao fogo médio e começe a mexer. Você precisa mexer em fogo médio até engrossar e levantar fervura.( Para um recheio mais consistente é só mexer por mais tempo no fogo)
- Apague o fogo e mexa por mais um minuto com o fogo apagado
- Coloque o recheio dentro de uma tigela e cubra com plástico filme e deixe esfriando.
- Enquanto o recheio esfria , pegue os morangos e pique eles em pedaços, coloque 1/2 xícara de açúcar dentro dos morangos e mexa com uma colher. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos
- Quando o recheio estiver frio , você deve mexer um pouco para ele ficar com a textura cremosa
- Pegue os morangos para coar em uma peneira e deixe por mais 15 minutos.
- Após os minutos, coloque os morangos no recheio de leite ninho e mexa .
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