Rocambole de Brigadeiro

Name: Rocambole de Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Ovos; 3 xícara(s) Farinha de trigo com fermento; 3 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Suco de laranja; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 lata(s) Leite condensado; 1 colher(es) de sopa Margarina; 3 colher(es) de sopa Achocolatado ou chocolate em pó; a gosto Granulado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos8 unidade(s)
Farinha de trigo com fermento3 xícara(s)
Açúcar3 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Suco de laranja1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Achocolatado ou chocolate em pó3 colher(es) de sopa
Granulado a gosto

Na batedeira, bata as claras em neve em ponto firme.
Uma a uma, acrescente as gemas, o açúcar e o suco de laranja.
Adicione o fermento e misture bem.
Em uma forma grande untada e enfarinhada(nao pode ficar um bolo alto), despeje a massa e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Desenforme o bolo em cima de um pano de prato e umedeça com o leite.
Prepare o brigadeiro levando ao fogo médio, o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Mexa sempre até que a massa solte do fundo da panela.
Recheie o bolo com o brigadeiro, mas reserve um pouco para cobrir.
Com ajuda do pano de prato, vá enrolando o rocambole.
Passe o restante do brigadeiro por cima do bolo e leve para gelar.
Decore com granulado.