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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado500 g
- Farinha de trigo (pode ser sem glúten)1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Leite (só para deixar a massa mais mole)5 colher(es) de sopa
- Goiabada/ Nutella/ coco/ geleia. a gosto
- Ovos3 unidade(s)
- Unte generosamente uma forma média com a margarina (bastante mesmo).
- Adicione o leite condensado com o movimento de zigue-zague para ele se espalhar por toda forma (Geralmente ele espalha sozinho).
- Bata na batedeira o ovo, açúcar, farinha, fermento. Deixe o leite por último.
- Agora é só despejar a massa no mesmo movimento de zigue-zague sobre o leite condensado. Fique tranquila vai dar certo.
- Enquanto ele se espalha sobre a forma você já pode ligar o forno a 180°.
- Agora, já pode colocar no forno. Mas, fica de olho pois uns 20 min basta.
- Enquanto ele está no forno você pode preparar o esquema para enrolar o rocambole.
- Pegue um pano de prato molhe ele. Em seguida polvilhe açúcar (esse açúcar irá ajudar o rocambole a ñ grudar no pano).
- Tire o rocambole do forno e com uma espátula de silicone passe sobre as laterais para "ajudar a soltar da forma".
- Vire a forma rapidamente para que o rocambole caia sobre o pano. A parte do leite condensado fica para cima!
- Agora, se vc quiser pode colocar geleia,Nutella, coco, etc. Se não quiser enrole assim mesmo! Ele é uma delícia por si próprio.
- Enrole com delicadeza e sem pressa para ele não quebrar.
- Sugestões: 1° unte bem a forma, isso facilitará que ele saia com sucesso. 2° se for usar frutas frescas no recheio, consuma no mesmo dia.
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