Rosquinha de Banana e Mel - Zero glúten e Zero lactose

Name: Rosquinha de Banana e Mel - Zero glúten e Zero lactose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Banana bem madura; 2 colher(es) de sopa Mel; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 2 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de sopa Canela em pó; 6 colher(es) de sopa Amido de milho; 300 g Farinha de aveia; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

14 porções

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparo

Banana bem madura2 unidade(s)
Mel2 colher(es) de sopa
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Ovo2 unidade(s)
Canela em pó2 colher(es) de sopa
Amido de milho6 colher(es) de sopa
Farinha de aveia300 g
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Em um recipiente esmague as bananas, acrescente o mel, o azeite de oliva e os ovos já batidos, misture bem e acrescente a canela em pó, e vá acrescentando ao poucos o amido de milho;
Após misturar bem, acrescente o fermento químico e uma pitada de sal, misture e vá acrescentando aos poucos a farinha de aveia, quando a massa começar a ficar mais dura, mexa com a mão até desgrudar;
Pegue um pedaço pequeno da massa, faço tirinhas, dobrei ao meio e enrolei para ficar no formato de trança;
Por cima eu pincelei mel e polvilhei açúcar demerara com canela em pó;
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.