Semifreddo de chocolate (com amarena)

Name: Semifreddo de chocolate (com amarena)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Creme de leite fresco; 1 unidade(s) Creme de leite; 200 g Chocolate 70 %; a gosto Amarena

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

6 porções

Vanessa Piton

@vanessaps_

Ingredientes
Modo de preparo

Creme de leite fresco250 g
Creme de leite1 unidade(s)
Chocolate 70 %200 g
Amarena a gosto

Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos mexendo a cada pausa até que o chocolate esteja totalmente derretido.
Acrescente a este chocolate o creme de leite e mexa até que todos os ingredientes se misturem e reserve. Caso queira, adicione os opcionais, como a amarena em calda.
Bata o creme de leite fresco na batedeira por aproximadamente 5 minutos até que fique em ponto de chantilly (ponto de picos duros)
Acrescente este chantilly aos poucos na mistura de chocolate, mexendo delicadamente de baixo para cima, até que todo os ingredientes estejam incorporados.
Coloque o semifreddo em taças, decore com raspas de chocolate e amare as e leve a geladeira por no mínimo 6 horas.