SOBREMESA DE ABACAXI COM CREME DE CÔCO/ SUPER FÁCIL DE FAZER

Name: SOBREMESA DE ABACAXI COM CREME DE CÔCO/ SUPER FÁCIL DE FAZER
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Doce de abacaxi - Abacaxi picado; 1 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Creme de côco - côco fresco; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 250 ml Leite de côco; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 unidade(s) Ovo; 2 unidade(s) Creme de leite; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Leite integral a mesma medida da lata de leite condensado

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Benvinda Antônia

@benvindabarbosa

Ingredientes
Modo de preparo

Doce de abacaxi - Abacaxi picado3 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Creme de côco - côco fresco2 xícara(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Leite de côco250 ml
Margarina1 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Creme de leite2 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite integral a mesma medida da lata de leite condensado1 lata(s)

Adicionar em uma panela um ovo e o amido de milho mexer até dissolver todo amido de milho em seguida adicionar o leite condensado, o creme de leite e os outros ingredientes como leite de côco, o côco ralado fresco e a mesmo medida da caixa do leite condensado de leite integral e também margarina levar ao fogo mexer bem até soltar do fundo da panela
Tirar do fogo e colocar todo creme de côco em um refratário e cobrir com plástico filme e levar para geladeira.
Como preparar o doce do abacaxi Adicionar em uma panela três xícaras de abacaxi picado e uma xícara de açúcar deixar cozinhar até reduzir todo o líquido e ficar em ponto de mel. Tirar do fogo e deixe esfriar.
Para montar a sobremesa de abacaxi com creme de côco é só adicionar o doce de abacaxi ao creme de côco que está no refeitório.
Misturar bem o doce de abacaxi ao creme de côco e fazer uma decoração a gosto, colocar de volta na geladeira por três horas e servir gelado.
Serve: 10 pessoas Medida da xícara: 150ml Medida do refratário: 22x8 Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento:20