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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite500 ml
- Amido de milho3 colher(es) de sopa
- Leite condensado395 g
- Leite em pó5 colher(es) de sopa
- Chocolate branco120 g
- Creme de leite200 g
- Bolacha tipo Maizena a gosto
- Chocolate granulado a gosto
- Morangos a gosto
- Chocolate meio amargo120 g
- Coloque o leite condensado na panela e dilua o amido de milho.
- Adicione o leite em pó, mexa bem e leve ao fogo mexendo sempre. Quando estiver cremoso, acrescente o chocolate branco. Apague o fogo e adicione o creme de leite.
- Despeje o creme para uma tigela e cubra com filme plástico PVC deixando em contato com o creme. Leve para gelar.
- Derreta o chocolate meio amargo e no microondas de 30 em 30 segundos até derreter. Adicione o creme de leite e mexa bem. Reserve.
- Numa travessa faça camadas de creme de chocolate branco e bolacha tipo Maizena.
- A última camada deve ser de creme. Cubra com a ganache fria.
- Finalize com chocolate granulado e morangos. Sirva gelado.
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