Sobremesa três camadas.

Name: Sobremesa três camadas.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Bananas; 1 xícara(s) Açúcar; 1 lata(s) Leite condensado; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 2 unidade(s) Gema de ovo; 1 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Gelatina de morango (caixinha)

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Paula Santos

@paulareginasantosborgesgmail.

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas10 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Gema de ovo2 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Gelatina de morango (caixinha)1 unidade(s)

Descasque as bananas e corte as,leve ao fogo com o açúcar, em fogo baixo vá mexendo de vez em quando para não queimar e secar toda aquela água que se forma no começo do cozimento,o doce tem que ficar bem firme e desgrudando do fundo da panela,desligue o fogo e coloque em uma travessa, até que fique totalmente frio.
Enquanto isso, vá preparando o creme,com o leite, o leite condensado,o amido de milho e as gemas.
Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até que engrosse e fique bem cremoso,retire do fogo e passe para um outro recipiente forrando o com papel filme para que não forme uma película.
Espere esfriar.
Prepare a gelatina como instruções da caixinha,deixe esfriar um pouco (eu coloco ela na geladeira.
Montagem do doce:Doce de banana já frio. Creme já frio. Gelatina já fria,eu coloco a gelatina sobre o creme com ajuda de uma colher grande (ao contrário)vou jogando a gelatina com muito cuidado,para não danificar o creme.
Feito isso, só levar para gelar até a gelatina ficar consistente. Sirva bem geladinho.