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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Margarina/manteiga derretida2 colher(es) de sopa
- Fermento biológico10 g
- Leite morno1 xícara(s)
- Sal1/2 colher(es) de chá
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Açúcar4 colher(es) de sopa
- Açúcar de confeiteiro (Para polvilhar)1/2 xícara(s)
- Doce de leite1 xícara(s)
- Leite condensado395 g
- Leite (para recheio)1 xícara(s)
- Gemas2 unidade(s)
- Essência de baunilha a gosto
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Coloque todos os ingredientes em uma bacia, exceto a farinha de trigo que tem que ir colocando aos poucos até dar o ponto de sovar. Ela fica bem macia. Depois de sovar a massa por uns 5 minutos coloque para crescer até dobrar de volume (40 minutos a 1 hora) Em seguida comece a modelar as bolinhas e vai colocando em uma forma untada. Coloque para assar em fogo médio a 180°graus. (aqui levou 30 minutos)
- Depois de sovar a massa por uns 5 minutos coloque para crescer até dobrar de volume (40 minutos a 1 hora)
- Em seguida comece a modelar as bolinhas e vai colocando em uma forma untada. Coloque para assar em fogo médio a 180°graus por aproximadamente 30 minutos
- Depois de assado espere esfriar um pouco e faça uma calda com manteiga (sem sal) derretida e 1 gema e pincele por e por baixo dos sonhos (ela ajuda a fixar o açúcar de confeiteiro)
- Passe os sonhos no açúcar e só rechear. Eu fiz dois tipos o de baunilha e de doce de leite(aquele prontinho de supermercado) Receita do creme de confeiteiro: Para fazer o creme de confeiteiro é só ferver tudo em fogo baixo até que engrosse e vire um creme. Cuidando e mexendo sempre para não queimar e nem empelotar. Por último é só abrir os sonhos ao meio com ajuda de uma faca e rechear (não abra tudo e nem ponha muito recheio, para não ficar vazando o creme).
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