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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo5 kg
- Batata grande cozida e amassada4 unidade(s)
- Margarina4 colher(es) de sopa
- Açúcar200 g
- Ovos inteiros5 unidade(s)
- Sal1/2 colher(es) de café
- Fermento biológico2 colher(es) de sopa
- Leite morno300 ml
- Água morna300 ml
- Goiabada de pacote2 unidade(s)
- Óleo2 l
- Misturar o fermento com a água morna, leite morno e o açúcar
- Misturar na massa os ovos
- Colocar a margarina, farinha de trigo, açúcar, o sal e a batata na massa e misturar
- Amassar a massa até misturar bem os ingredientes, não pode ficar muito dura e deixar descansar por 1 hora
- Após descansar por 1 hora, fazer as “bolinhas” com a massa e rechear com pedaços de goiabada do tamanho que preferir
- Após fazer as “bolinhas”, deixar descansar por mais 1 hora
- Após o descanso de 1 hora, fritar em óleo quente, até ficar bem dourado e polvilhar açúcar por cima
- Agora é só se deliciar com seu sonho de goiabada maravilhoso!
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