Sorvete

Name: Sorvete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Emusificante; 1 colher(es) de sopa Liga neutra; a gosto Saborizante para sorvete; 1 l Leite líquido; 3 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Sabrina Santos

@sabrinagastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Emusificante2 colher(es) de sopa
Liga neutra1 colher(es) de sopa
Saborizante para sorvete a gosto
Leite líquido1 l
Açúcar3 xícara(s)

Em um liquidificador coloque o leite, açúcar e a liga neutra, bata por 5 minutos em uma velocidade média
Depois coloque em um pote de sorvete, leve ao freezer e deixe lá por 2 horas
Depois de ter passado 2 horas, pegue e coloque em uma batedeira e acrescente o Emusificante, bata em velocidade alta até dobrar de tamanho e obter uma textura cremosa, coloque o saborizante aos poucos e vai experimentando para ver se agrada o seu paladar e continue batendo para o sabor agregar na massa
Se caso deseje dois sabores ou mais, vai ter que separar a massa antes de colocar o sabor, e vai fazendo os mesmos processo dito anteriormente em relação ao saborizante