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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Leite integral1 lata(s)
- Ovos (gemas e claras separados)3 unidade(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite o leite, a essência de baunilha e as gemas levemente batidas e misture bem em fogo baixo até formar um creme consistente. Reserve.
- Bata as claras em neve, e depois que o creme estiver frio, misture as claras delicadamente com o creme Leve para o freezer por mais ou menos 1 hora.
- Retire o sorvete do freezer e bata na batedeira por 5 minutos. Retorne ao freezer até endurecer.
- Sirva a seguir como quiser. Eu usei morangos, fiz uma borda de brigadeiro na taça e finalizei com chantilly e granulado. Fica divino!!
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