Sorvete caseiro

Name: Sorvete caseiro
Prep time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 ml Leite; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Pacote de suco - sabor de sua preferência; 1 colher(es) de sobremesa Emulsificante

🇧🇷Brasil

10 hora(s)

15 porções

Karine Ávila

@blog.kahavila

Ingredientes
Modo de preparo

Leite500 ml
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Pacote de suco - sabor de sua preferência1 unidade(s)
Emulsificante1 colher(es) de sobremesa

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco por três minutos.
Despeje o conteúdo do liquidificador em um recipiente com tampa e leve ao congelador de 4 a 6 horas (observe, pois essa mistura não pode congelar por inteiro). O ponto certo é quando estiver cristalizando nas beiradas.
Retire do congelador, coloque na batedeira e acrescente 1 colher do emulsificante. Bata por aproximadamente 10 minutos na potência máxima, o creme vai dobrar de tamanho.
Transfira para um pote com tampa e leve ao congelador até ficar firme, aproximadamente 4 horas.