Sorvete caseiro

Name: Sorvete caseiro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 ml Leite integral; 10 colher(es) de sopa Colheres de açúcar; 1 lata(s) Caixa de creme de leite; 1/2 lata(s) de leite condensado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

6 porções

TAMIRES DA

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Ingredientes
Modo de preparo

Leite integral500 ml
Colheres de açúcar10 colher(es) de sopa
Caixa de creme de leite1 lata(s)
de leite condensado1/2 lata(s)

Bata no liquidificador o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó para sorvete, e a liga neutra, por 5 minutos em alta rotação, essa mistura chamaremos de base.
Coloque a base para congelar. Após congelada a base, com o auxílio de uma tabua e uma faca grande, corte tudo em cubinhos pequenos. Coloque a base já toda em cortada em cubos, na batedeira e adicione o emulsificante. Comece a bater em velocidade baixa, para não forçar muito a batedeira, por aproximadamente 6 minutos.
Após isso bata em velocidade máxima a mistura na batedeira e por 14 minutos, ou até verificar que a mistura se encontra isenta de cristais de gelo.
Estando lisa e homogênea, está pronto. Coloque para congelar, e está pronto para servir. Esta receita é muito cremosa e saborosa.