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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite integral500 ml
- Colheres de açúcar10 colher(es) de sopa
- Caixa de creme de leite1 lata(s)
- de leite condensado1/2 lata(s)
- Bata no liquidificador o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó para sorvete, e a liga neutra, por 5 minutos em alta rotação, essa mistura chamaremos de base.
- Coloque a base para congelar. Após congelada a base, com o auxílio de uma tabua e uma faca grande, corte tudo em cubinhos pequenos. Coloque a base já toda em cortada em cubos, na batedeira e adicione o emulsificante. Comece a bater em velocidade baixa, para não forçar muito a batedeira, por aproximadamente 6 minutos.
- Após isso bata em velocidade máxima a mistura na batedeira e por 14 minutos, ou até verificar que a mistura se encontra isenta de cristais de gelo.
- Estando lisa e homogênea, está pronto. Coloque para congelar, e está pronto para servir. Esta receita é muito cremosa e saborosa.
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